Uzman Diyetisyen Şefika Okumuş Selçuk, hastalanmamak için yumurta ve maydanoz tüketiminin kayda değer olduğunu belirtti.
Bağışıklık sistemini takviye etmek için yumurtanın olmazsa olmaz olduğunu dile getiren Selçuk, "Yumurta, süt, balık, ıspanak, portakal, havuç, yeşilbiber, kayısı gibi sarı, turuncu ve yeşil sebze ve meyvelerde bulunan A vitamini kuvvetli bir antioksidandır" diye konuştu.
Yorgunluğu ortadan kaldırmak için beslenmede en etkili vitaminin C vitamini olduğunu söyleyen Şefika Aydın Selçuk, şunları kaydetti: "Sebze ve meyveler C vitamini açısından zengin besinlerdir. Yeşilbiber, maydanoz, tere, roka, karnabahar, ıspanak, portakal, limon, mandalina, kuşburnu gibi besinler oldukça çok C vitamini içerir. C vitamini kaybım durdurmak için tüketilmeden önce hazırlanmalı.
E vitamininin gövde çalışmasındaki en kayda değer görevi antioksidan özelliği. En varlıklı kaynaklan; fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar, akışkan yağlar, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, tahin gibi besinlerdir. Balık, balık yağı, indik ve cevizde yer alan omega-3 yağ asitleri güçlü bir antioksidandır."
0 yorum:
Yorum Gönder