Toplumun yaklaşık %15'inde görülen, en yaygın sindirim sistemi hastalıklarından biri olan İrritabl Bağırsak Sendromu, barsak alışkanlığınızda altta bir rahatsızlık olmadan meydana gelen, karında rahatsızlık hissi, derme çatma barsak hareketleri, bariz derecede şişkinlik, şişkinlik ve acele tuvalet ihtiyacı gibi belirtileri bir arada bildiren bir sendromdur.
Yemek konusunda seçici olun
IBS nedenlerini iyice ortaya düzenlemek mümkün değildir. Ancak yapılan araştırmalarda, IBS olan kişilerde kalın bağırsak hareketlerinde anomali ve barsak duvarındaki kaslar ile sinirler arasındaki iletimde bozukluk olduğu saptama ediliyor. Bunun sonucunda bağırsak dışkıyı atabilmek için birbiriyle uyumsuz hareketler yapmakta ve kişide karın ağrısı, şişlik ve dışkı kıvamı ve miktarı ile ilgili sorunlar meydana geliyor. Kişiden kişiye şikayetlerin çoğaltma nedenleri farklılık gösterse de, sindirim sistemi ile ilgili bir bozukluk olduğundan, yiyecekler büyük tartma taşıyor.
İBS ve gıda
Yaygın olarak İBS tedavisinde "eliminasyon diyetleri” kullanılıyor. Bu diyetlerde kişisel hassaslık gösterdiği kayıtlı besinler diyetten çıkarılıyor. Oysa, eliminasyon diyetlerine özgü birkaç temel noktada sorun olabileceği bildiriliyor. Emre Uzun; Semptomları tetikleyen besinlerin bireylerde gıda günlükleri tutularak tüketimlerinden kaçınılması kayda değer olduğununun altını çiziyor.
bununla beraber en sık görülen tetikleyiciler:
- Lif açısından eksik gıda
- Belirtilen yiyeceklere aleyhinde hassasiyet ( Yiyecek İntoleransı)
- Stres
- Sigara
- Içki
- Adet dönemi
- Öğün atlama ve pat diye fazla yemek yeme
- Enfeksiyonlar
- Antibiyotik kullanımı ve diğer ilaçlar
Seçim edebileceğiniz yiyecekler:
- Meyve ve sebzeler (Narenciye hariç)
- Kepekli pirinç, pirinç unu
- Tahıllar
- Su
- Nebati çaylar
- Tavuk
- Balık
- Patates, patates unu
- Doğal yoğurt
- Günebakan çekirdeği ve balkabağı çekirdeği, keten tohumu, susam
- Bol su
Kaçınmanız gereken başlıca yiyecek ve içecekler:
- Peynir
- Süt
- Kafein içeren içecekler ( Akarsu, kahve, kola)
- Çikolata
- Aşırı şekerli, fazla yağlı, aşırı baharatlı ve mayalı yiyecekler
- Kırmızı et
- Kuru meyve
- Alkollü içecekler
- Suni tatlandırıcılı, diyet gıda ve içecekler
- Buğday ve elenmemiş buğday unundan üretilmiş yiyecekler (beyaz ekmek, beyaz makarna, bisküviler, kurabiyeler, kekler, börekler)
0 yorum:
Yorum Gönder